不一樣的故事：槍法準VS炮火猛勝負未定

顯而易見，每日優鮮與叮咚買菜選擇了不一樣的發展道路，試圖向資本市場講述不一樣的故事。

據業內人士向《每日經濟香蕉成人在线网站》記者表示，每日優鮮創始人看重的是槍法準，叮咚買菜的創始人看中的是炮火猛。

目前，“後起之秀”叮咚買菜還在持續的擴張之中。繼2020年4月北上北京之後，2021年3月，叮咚買菜開城天津，5月，開城重慶及廈門，南下戰輪依舊滾滾。

與此同時，“老大哥”每日優鮮早已經將重心放至盈利模型的搭建上。

早在2020年4月，每日優鮮創始人徐正便在內部信中表示，每日優鮮已經在百億規模的量級上實現了全國範圍內的盈利性增長，而順應行業質變，每日優鮮要做的就是堅持盈利性增長，堅持重倉供應鏈，堅持技術驅動。

此後，每日優鮮不止一次押注供應鏈和精細化運營能力。

2020年12月，青島市政府與每日優鮮舉行總部項目簽約儀式。青島國信、陽光創投、青島市政府引導基金組成聯合投資主體，向每日優鮮戰略投資20億元。雙方戰略合作後，每日優鮮計劃將在青島市城陽區建設全國生態鏈總部產業園及智能供應鏈中心。

相較於叮咚買菜聚焦於前置倉模式的擴張，目前，每日優鮮正試圖通過垂直和平台兩個策略向下沉市場進軍。今年3月26日，每日優鮮還公布了（前置倉即時零售+智慧菜場）x零售雲“新戰略，宣布將不再僅限於做自營生鮮電商，而是要多業態布局，打造成社區零售數字化平台，為社區零售板塊的商超、菜場和小店數字化賦能。

5月28日，每日優鮮旗下優鮮菜場全國首家旗艦店“鞍山二路店”已在青島正式開業。

此外，早在2019年6月，每日優鮮便與騰訊智慧零售展開戰略合作，打造了一套涵蓋智慧供應鏈、智慧物流、智慧營銷的智慧零售網絡，即招股書中頻頻提及的RAIN。《每日經濟香蕉成人在线网站》記者了解到，目前每日優鮮已經實現依靠AI係統完成98%的補貨決策、97%的采購決策、85%的存貨周轉管理決策。

值得一提的是，正迅速擴張中的叮咚買菜試圖通過提升商品力和自有品牌等方式，提升毛利率。

6月1日，叮咚買菜宣布，正式推出“兒童食品專區”，聯合專業營養師團隊，共同研發生產出了孩子愛吃的安全食品。今年，叮咚買菜通過建立自有品牌“拳擊蝦”，打造“熟凍半成品小龍蝦”，促進半成品的銷量大增。此前的2020年12月消息，叮咚買菜申請多條“叮咚大滿貫”的商標，《每日經濟香蕉成人在线网站》記者在叮咚買菜APP上發現，“叮咚大滿貫”商標下多為火鍋類產品。

根據招股書，在2021年第一季度，叮咚買菜的自有品牌商品的GMV占GMV總量的3.3%。

蘇寧金融研究院消費金融研究中心主任付一夫對《每日經濟香蕉成人在线网站》記者表示，對於生鮮電商平台而言，一味地追求規模並不是健康可持續的模式，賽道內的玩家都需要培育自我造血的能力，“具體措施上，賽道內玩家都應該去思考如何去將產品線規劃得更加合理，如何強化自身的供應鏈能力，如何降低物流成本，此外，還需要思考如何通過數字化改造來驅動平台前進、提高效率降低成本。”